Vijek trajanja papira za pečenje roštilja uglavnom ovisi o materijalu i uvjetima uporabe.
Za pergament papir, to je otporan na visoke temperature, netoksičan i bezopasan papir za pećnicu koji se obično koristi za pečenje peciva, kolačića, pečene piletine, itd. Ovčja koža može izdržati visoke temperature i obično se koristi ispod 450 stupnjeva F (približno 232 stupnja C ), što je idealan izbor za veliku većinu temperatura pečenja. Njegove prednosti uključuju dobre performanse protiv lijepljenja, nema potrebe za dodatnim uljem, smanjeni unos kalorija, poboljšano zdravlje i jednostavno čišćenje kako bi se spriječili ostaci hrane na limu za pečenje. Međutim, pergamentni papir općenito je jednokratan i ne može se ponovno koristiti. Iako je praktičan, nije ekološki prihvatljiv i nešto je skuplji.
Površina voštanog papira obložena je slojem voska, koji se obično koristi za omatanje hrane za konzerviranje ili pečenje na niskoj temperaturi na kratko vrijeme. Međutim, voštani papir nije prikladan za okruženja s visokim temperaturama jer će se topiti i proizvoditi štetne tvari na visokim temperaturama. Prednosti voštanog papira uključuju dobru vodootpornost i otpornost na ulje, nižu cijenu, ali nedostatak je slaba otpornost na visoke temperature, koji se može koristiti samo u ograničenim količinama i nije prikladan za pečenje na visokim temperaturama.
Papir od aluminijske folije ima dobru toplinsku vodljivost i svojstva brtvljenja, a obično se koristi za omatanje hrane s roštilja. No, aluminijska folija pri visokim temperaturama može otpuštati aluminij u tragovima, a dugotrajno uzimanje može imati negativne učinke na zdravlje, posebice kod starijih osoba i djece. Aluminijska folija se ne može koristiti u kiseloj i slanoj hrani jer može kemijski reagirati s tom hranom i proizvesti štetne tvari.
Jastučići za pečenje obično su izrađeni od silikona i ekološki su pribor za pećnicu koji se može koristiti više puta. Može zamijeniti jednokratni pergament i aluminijsku foliju, čime se smanjuje njegov utjecaj na okoliš. Prednosti podloga za pečenje uključuju mogućnost ponovne upotrebe, trajnost i smanjeni otpad.
Općenito, vijek trajanja i primjenjivost papira za pečenje roštilja ovisi o njegovom materijalu i namjeni. Papir od ovčje kože i jastučići za pečenje prikladniji su za prilike koje zahtijevaju višekratnu upotrebu, dok su voštani papir i papir od aluminijske folije prikladniji za specifično skladištenje na niskim temperaturama ili kratkotrajno pečenje. Prilikom odabira upotrebe treba voditi računa o vrsti hrane, temperaturi pečenja, kao i zdravstvenim i ekološkim zahtjevima
